Μπισκότα Πρωτεΐνης με Αχλάδι χωρίς αλεύρι και ζάχαρη (βίντεο)

Πρωτεϊνικά Μπισκότα με αχλάδι, κάρδαμο και ρίζα κιχωρίου χωρίς αλεύρι και ζάχαρη. Σπιτικά αφράτα μπισκότα με αχλάδι χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη που θα τα αγαπήσετε όσο εμείς. Μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή μας που την φτιάχνουμε πολύ συχνά γιατί εκτός από πεντανόστιμα μπισκότα γίνονται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα. Μέχρι να ετοιμάσετε τον καφέ ή το τσάι σας τα μπισκότα θα είναι έτοιμα να τα απολαύσετε. 

Πρωτεΐνη

Τη συνταγή την δοκιμάσαμε με σκόνη πρωτεΐνης με γεύση και χωρίς γεύση. Αν επιλέξουμε να προσθέσουμε πρωτεΐνη χωρίς γεύση η καλύτερη επιλογή για να δώσουμε την γλυκιά γεύση στα μπισκότα είναι η στέβια. Αν επιλέξουμε να προσθέσουμε σκόνη πρωτεΐνης με γεύση θα παραλείψουμε τη στέβια καθώς η πρωτεΐνη περιέχει τα δικά της γλυκαντικά.

Ινουλίνη

Στα μπισκότα μας επίσης προσθέσαμε ινουλίνη από ρίζα κιχωρίου, μια πρεβιοτική φυτική ίνα που βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του εντέρου. Η ινουλίνη προσθέτει επιπλέον φυτικές ίνες στα μπισκότα μας, βοηθάει στην πέψη και αυξάνει τον αριθμό των καλών βακτηριδίων στο έντερο βοηθώντας αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Αν δεν θέλετε να προσθέσετε ινουλίνη μπορείτε να την παραλείψετε.

Μπισκότα Πρωτεΐνης με Αχλάδι χωρίς αλεύρι και ζάχαρη - katerinaandglyka.com

Μπισκότα Πρωτεΐνης με βρώμη, σταφύλι και σοκολάτα

Τα Υλικά της συνταγής μας

100 γραμμ. ασπράδια

60 γραμμ. τριμμένο αχλάδι

30 γραμμ. ινουλίνη από ρίζα κιχωρίου (προαιρετικά)

30 γραμμ. σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γεύση

120 γραμμ. τριμμένα αμύγδαλα

1/8 κουταλάκι κάρδαμο σε σκόνη

1/2 κουταλάκι κανέλα Κεϋλάνης

1 κουταλάκι διογκωτική σκόνη (μπέϊκιν πάουντερ)

4 γραμμ. στέβια

1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα σκεύος προσθέτουμε τα ασπράδια και την ινουλίνη. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε την σκόνη πρωτεΐνης, την στέβια, το κάρδαμο, την κανέλα, το μπέϊκιν πάουντερ, το αλάτι και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.

Σε ένα ταψί απλώνουμε χαρτί/κόλλα ψησίματος.

Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και το τοποθετούμε στο ταψί σχηματίζοντας στρογγυλά μπισκότα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 12 λεπτά περίπου.

Όταν ψηθούν τα μπισκότα τα τοποθετούμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσουν.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Πρόταση Αγοράς

Σκόνη Πρωτεΐνης: Για την αγορά σκόνης πρωτεΐνης έχουμε δοκιμάσει και σας προτείνουμε την πιστοποιημένη σκόνη πρωτεΐνης της MyProtein.

Το Βίντεο της Συνταγής μας
Μπισκότα Πρωτεΐνης με Αχλάδι χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Μη ξεχάσετε να γραφτείτε ΔΩΡΕΑΝ στο Κανάλι μας στο Youtube εδώ.

Κάντε κλικ στο Εγγραφή/Subscribe , ενεργοποιήστε με ένα κλικ το καμπανάκι των ενημερώσεων για να ενημερώνεστε για τα νέα μας βίντεο.

Like και Κοινοποίηση αν σας άρεσε η συνταγή μας.

Σας Ευχαριστούμε για τη στήριξη σας!